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更新時間:2021-10-11有地方文化遺產烙印的醬香型白酒,地方民眾也有釀造權,于是快速發(fā)展起來的地方釀酒企業(yè)遍地開花。但旦好酒和劣酒魚龍混雜,必將大大擾亂市場。因此,雖然仁懷市很多優(yōu)良企業(yè)正在競爭中不斷成長起來,但成長空間因為“茅臺”“茅臺酒”“茅臺鎮(zhèn)”的品牌錯位而遭遇天花板,這顯然激發(fā)了種非公平競爭的利益沖突。過去十多年來,雙方多次陷入這種“歷史糾葛、品牌錯位和利益沖突”的反復較量中。
北京現(xiàn)貨茅臺鎮(zhèn)白酒
如今的白酒市場仍是濃香型統(tǒng)領,醬酒除了貴州茅臺,其他酒企規(guī)模尚小,暫難對濃香市場很難造成致命性沖擊。不過,按目前的發(fā)展趨勢,市場需求擴大、資本背后助推,醬香反超濃香的日子并不會太遠。北京現(xiàn)貨茅臺鎮(zhèn)白酒
更深層的原因則在于“茅臺鎮(zhèn)”醬香型白酒的原產地文化及區(qū)域品牌與市場產生了明顯的錯位,而“茅臺酒”獨特的產品品牌在很大程度上又“綁架”了茅臺鎮(zhèn)。這是種典型的區(qū)域品牌與產品品牌錯位,原產地文化與企業(yè)文化產生利益沖突的表現(xiàn)。如果要讓貴州茅臺集團更加強大,讓茅臺鎮(zhèn)白酒產區(qū)的地方酒企公平參與競爭并迅速完成市場化的優(yōu)勝劣汰,到后來使仁懷市整個白酒產業(yè)迅速壯大,就必須深入研究,破解“茅臺鎮(zhèn)”與“茅臺酒”背后的品牌、文化及利益沖突。
本輪白酒“熱”的走向究竟如何?能否回歸酒行業(yè)現(xiàn)實,推動真正的行業(yè)進步?如何避免熱潮的空心化與風險?需要酒行業(yè)時刻保持清醒的頭腦和認識。不喝白酒的人都知道的事!哪里的白酒出名,無不說貴州~,茅臺鎮(zhèn)的地理環(huán)境獨特,導致發(fā)酵條件如菌群等難以復制。記得曾有段時間,中央為了擴大茅臺酒產量,讓全國人民喝上茅臺酒,下了不少功夫,耗費了不少人力物力茅臺鎮(zhèn)醬香酒的釀造條件決定了當?shù)匾?guī)模的醬香酒廠眾多,酒質也參差不齊。
初接觸茅臺鎮(zhèn)醬香酒是前些年的次某產業(yè)園的展銷會上,在仁懷市茅臺鎮(zhèn)的酒業(yè)協(xié)會的組織下,茅臺鎮(zhèn)的余家醬香型酒企以組團的方式在某產業(yè)園的“醬香酒定制條街”上集中展示。作為曾經的酒國中人,茅臺國酒之名那是如雷貫耳,但是茅臺鎮(zhèn)醬酒則是知之甚少。初次見面之下,出于職業(yè)習慣,習慣性的品鑒起來。茅臺,無法割舍的“原罪”基于茅臺在高端市場的巨大成功,模仿白底、紅蓋、紅飄帶的乳玻瓶瓶形的選擇成為了諸多茅臺鎮(zhèn)醬酒的基礎配置。除了顏色有所差異、在這些茅臺鎮(zhèn)醬酒的瓶型選擇上或多或少都有茅臺經典款的影子。
隨著醬香酒這兩年越來越熱,來茅臺鎮(zhèn)找酒廠做貼牌的開發(fā)商也越來越多,如果你自己也想來茅臺鎮(zhèn)做白酒貼牌OEM,那需要提前準備些什么呢?以及如何操作貼牌?何謂貼牌
貼牌,也稱為OEM,也就是代工,針對白酒而言,所謂的貼牌就是你找到家酒廠,你負責策劃并買斷這個牌子的所有權,酒廠只負責給你生產、加工、罐裝、包裝成成品,然后這個牌子屬于你,由你自己來運作。通俗的講,這就是貼牌(故名也可思議:貼個牌子上去而已)。
貼牌前需要做好些準備,主要包含點:
注冊公司,明確有酒水經營范圍:畢竟你是從事酒水行業(yè),這就需要你提前注冊有酒水經營范圍的公司或者資格,沒有經營權限范圍,市場上不讓流通或者容易被查,提前規(guī)避好法律風險。公司名字現(xiàn)在不好申請,好聽的不好通過,通過的般都不怎么好聽,所以給自己時間充裕點,就能多幾個名字備用,多幾個好聽的名字選擇。
食品經營許可證:這個證件是必須要準備的,工商那邊也會提醒你辦理。
酒類商標:酒類商標的申請找大點的商標公司需要元左右,大部分普通代辦商標的公司現(xiàn)在只需要元即可申請,申請商標的時候酒類主要就是申請類(酒類)+類(銷售類)就夠了,申請了商標,在沒有正式申請成功之前,你可以在商標右上角加上TM標注,也是受法律保護的。瓶型的選擇也預示了茅臺鎮(zhèn)醬酒們的宿命:茅臺巨大光環(huán)下,無法割舍的“原罪”。單從瓶型選擇而言,中國各種香型白酒的瓶型選擇差異巨大。國酒茅臺的經典乳玻瓶就不用講了,洋河中國夢藍色經典系列視覺錘設計也讓人耳目新,汾酒中國酒魂的青花瓷仿古瓶設計也將歷史的底蘊表達得淋漓盡致,而水井坊的井口設計則將自己的“天下第坊”的年歷史傳承觀直觀的放在了自己的產品包裝上。這樣的優(yōu)質設計在酒水飲料包裝的設計史上應該是數(shù)不勝數(shù),但讓人難以理解的是,出席“醬香酒定制條街”的余家茅臺鎮(zhèn)醬酒的包裝設計卻顯得是那么的單調。不客氣的講,如果將產品包裝上的文字和商標抹去,單看瓶型,可能會給出源自同設計師的錯覺。
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