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更新時間:2021-10-12如何判斷酒廠實力
茅臺鎮(zhèn)的酒廠大大小小加起來家左右,酒廠眾多、參差不齊、實力不。所以這時候找酒廠需要擦亮眼睛,不小心就入坑,那如何更好地找到好的酒廠呢?有幾點助你分辨:
酒廠的成立時間
般盡可能找成立年限早點的公司,公司成立越早,說明釀酒歷史也就越早。酒廠競爭激烈,能在大浪淘沙中生存下來的公司,不也是種實力嗎?中國名酒茅臺的帶動,作為中國酒業(yè)知名度第的茅臺具有多年的歷史,是中國大曲醬香型酒的鼻祖。這些年在市場趨勢和業(yè)績驅(qū)動下,貴州茅臺卻直屹立不倒,穩(wěn)坐中國白酒的第把交椅。其實在年-年這年時間,茅臺白酒也有過低迷期,這時期也是高端白酒的調(diào)整期以及醬香型白酒的普及期,茅臺從多元瓶到多瓶的市場倒掛,讓更多的人品嘗到了醬香型白酒的獨特口感。
七臺河茅臺鎮(zhèn)白酒官網(wǎng)
目前茅臺鎮(zhèn)流向市場的酒按照工藝大體分為:“坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒”這大類,每類酒的制作工藝和原材料都有所不同,其中品質(zhì)好的當屬于“坤沙酒”?!袄ど尘啤保钦诘尼u香型白酒,嚴格按照傳統(tǒng)的《九、八、七》回沙工藝進行生產(chǎn),年個生產(chǎn)周期,從重陽下沙(第次投料)到次年八月份丟糟,歷經(jīng)春夏秋冬,在此期間經(jīng)過兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,是中國白酒為復雜的釀造工藝。
伴隨這現(xiàn)象的另景象是:貴州茅臺的度飛天茅臺酒的價格飆升,市場價達到每瓶多元左右,而且“瓶難求”,市場缺貨效應(yīng)愈演愈烈。與此形成明顯反差的則是,茅臺鎮(zhèn)及周邊區(qū)域大量積壓的地方醬香型白酒即使以很低的價格也難售出,不少酒企法人代表因債臺高筑欲哭無淚。于是,民間有這樣的戲言:茅臺酒瘋了,茅臺鎮(zhèn)哭了。飛天茅臺的金融和社交屬性,引領(lǐng)醬酒產(chǎn)品消費熱潮,也讓眾多茅臺鎮(zhèn)酒企嘗到了行業(yè)紅利,醬香型白酒與濃香型白酒的市場爭奪愈發(fā)強烈。
“舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家”,茅臺的這次走下神壇,卻讓更多的人愛上了喝醬香型白酒,把醬香型白酒當成了剛需。隨后市場穩(wěn)定,茅臺白酒價格也逐步攀升,仍有大把消費者買單,茅臺看中了消費者買漲不買跌的心理,逐步抬高自己的身價,讓普通老百姓更想嘗嘗茅臺的風味。而從市場情況來看,茅臺酒的市場緊缺,也逐步帶動了醬香酒其他產(chǎn)品的市場走俏。
酒廠的注冊資金
注冊資金也是個酒廠適當實力的表現(xiàn),如果你做貼牌,你對外介紹酒廠的時候,酒廠注冊資金只有萬,客戶看就習慣性地認為是小作坊,所以適當?shù)淖再Y金是很有必要的,對外宣傳、包裝等就會顯得很有實力,注冊資金就是實力的表現(xiàn)之。在新中國成立以后,茅臺酒的地位大大提升也得到了重視、之后就有很多的釀酒師開始自立門戶建立屬于自己的酒廠、慢慢的茅臺鎮(zhèn)的酒廠從十幾家演變到了現(xiàn)在的千多家、到年代各家酒廠開始釀造了許多名酒、之后茅臺鎮(zhèn)的名氣更是名聲大噪、在那會茅臺鎮(zhèn)也被外界人稱為“發(fā)瘋酒”茅臺鎮(zhèn)的名氣大了之后,外地人開始在茅臺鎮(zhèn)酒廠入資、使得茅臺鎮(zhèn)的發(fā)展更進步、隨著這些“入資者”得幫助茅臺鎮(zhèn)醬香酒越炒越火,這系列操作又人茅臺鎮(zhèn)大火了次、些小作坊借著現(xiàn)在東風在短時間內(nèi)下子變成了大酒廠。
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酒廠的規(guī)模
酒廠的規(guī)模包括占地面積、營業(yè)額、辦公規(guī)模、生產(chǎn)規(guī)模、幾條生產(chǎn)線、庫房規(guī)模等,只要你多走幾家酒廠,就能大致判斷規(guī)模和實力,規(guī)模從某種程度上,決定了他的硬實力。
酒廠的基酒
對茅臺鎮(zhèn)酒廠而言,老酒是家酒廠非常重要的資產(chǎn),有的酒廠是沒有什么老酒的,庫房全是新出來的酒,沒有老酒,某種程度上講,可能酒體就般。貴州省有千年的釀酒歷史,還有很多的好山好水,地理環(huán)境很是優(yōu)越。釀出的酒也獨具特色。茅臺鎮(zhèn),有著與眾不同的地理環(huán)境,這導致菌群等發(fā)酵條件難以復制。曾經(jīng),中央為了擴大茅臺酒的產(chǎn)量,讓全國人民都能喝上茅臺酒,下過不少的功夫,花費了不少的人力和物力,茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的醬香酒釀造條件,導致當?shù)卮笮♂u香酒廠眾多,酒的品質(zhì)也參差不齊。買到好的醬香酒,可遇不可求。自年月中旬以來,“貴州茅臺”股價路瘋漲,每股由元上下口氣漲到現(xiàn)在的多元左右。
不光是如日中天的投資者,大豪科技、ST亞星等“絕地反擊者”也把白酒股當成了拯救水火的救命稻草。新的宗:月日晚間,主營業(yè)務(wù)為金針菇、雙孢菇種植的眾興菌業(yè)發(fā)布公告稱,擬以現(xiàn)金方式收購貴州茅臺鎮(zhèn)圣窖酒業(yè)%的股權(quán),交易方已經(jīng)初步達成合作意向并簽署了《股權(quán)收購合作意向書》。雖然只是初步意向,但級市場很快給出了積極反饋。該股連續(xù)個交易日股價上漲,累計漲幅達.%,未來是否能夠維持,尚不得而知。
酒廠是否在“冒煙”
這是個簡單的判別方法,就是酒廠是否在生產(chǎn)運行。酒廠都沒有冒煙、沒有生產(chǎn),那他的酒可能也是別的酒廠買過來的。
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