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更新時(shí)間:2022-01-16大連茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒規(guī)格
從商業(yè)角度綜述如下:“茅臺(tái)鎮(zhèn)”屬于區(qū)域品牌,承載著貴州省仁懷市醬香型白酒的原產(chǎn)地文化,因此仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒主產(chǎn)區(qū)的所有企業(yè)、機(jī)構(gòu)及個(gè)人的商業(yè)活動(dòng)均可使用?!懊┡_(tái)酒”屬于以原產(chǎn)地地名命名的酒,按理說原產(chǎn)地區(qū)域任何酒企均可用于稱謂其合法生產(chǎn)的合格酒產(chǎn)品,但“貴州茅臺(tái)集團(tuán)”申請(qǐng)了合法的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù),不允許其他酒企使用?!百F州茅臺(tái)酒”屬于貴州茅臺(tái)集團(tuán)專屬品牌,并具有長期使用權(quán),因此非茅臺(tái)集團(tuán)的任何企業(yè)、機(jī)構(gòu)及個(gè)人均不得使用。
醬香型白酒的市場(chǎng)營銷當(dāng)下正處于個(gè)自媒體盛行的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,我們常常在不同平臺(tái)看到酒的相關(guān)知識(shí)介紹的分享,也讓我們能夠更清晰直觀地了解醬酒。正是這樣的個(gè)契機(jī)下,讓醬酒可以多角度、多維度、多層次地與受眾進(jìn)行親密接觸。近年來,醬香型白酒主導(dǎo)符合健康理念,將醬酒打造成健康的形象,更符合成功的中年人士,以及直持高不下的價(jià)格,讓更多人以此為商機(jī),將醬香型白酒炒得越來越火熱。醬酒多以度出廠,因?yàn)槎仁沁m合收藏存放的度數(shù)。醬酒越放越香,越放越陳的收藏價(jià)值,讓大家都考慮收藏醬香型白酒。
何謂“茅臺(tái)酒”?何謂“貴州茅臺(tái)酒”?“茅臺(tái)酒”本應(yīng)是指茅臺(tái)鎮(zhèn)地域范圍內(nèi)釀造的酒,但由于些特殊原因,“茅臺(tái)酒”在很大程度上特指貴州茅臺(tái)集團(tuán)釀造的醬香型白酒,而很多情況下仁懷市地方民眾認(rèn)為它也包含本地其他地方酒企釀制的醬香型白酒。由于貴州茅臺(tái)集團(tuán)對(duì)“茅臺(tái)酒”申請(qǐng)了知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù),因此嚴(yán)格意義上,仁懷市其他地方酒企不得使用“茅臺(tái)酒”個(gè)字從事產(chǎn)品命名及商業(yè)營銷活動(dòng)。
在醬酒擴(kuò)能運(yùn)動(dòng)中,不少白酒企業(yè)也祭出“+醬酒”戰(zhàn)略,不少濃香型或清香型老牌酒企借此布防。
今世緣、水井坊、舍得、景芝股份以及枝江酒業(yè),甚至以往鐵板塊的“徽酒”,也不約而同地推出醬酒產(chǎn)品。
雙香型產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)成效如何另當(dāng)別論,白酒消費(fèi)市場(chǎng)從濃香轉(zhuǎn)向醬香的趨勢(shì)已比較明顯。
多年前,中國白酒市場(chǎng)也曾出現(xiàn)明顯的香型迭代。
隨著醬香酒市場(chǎng)不斷壯大,目前已形成大梯隊(duì)。根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示,梯隊(duì)以貴州茅臺(tái)為主,市占率高達(dá).%;第梯隊(duì)是習(xí)酒、郎酒,市占率分別為.%和.%;國臺(tái)酒業(yè)、金沙酒業(yè)、珍酒和釣魚臺(tái)酒業(yè)是第大梯隊(duì),市占率分別為.%、.%、.%和.%。在這場(chǎng)醬酒熱潮中,目前幾大梯隊(duì)酒企的產(chǎn)品集中在千元價(jià)格帶上并加速擴(kuò)容,對(duì)于普惠性的百元級(jí)醬酒產(chǎn)品鮮見布局。直接原因是優(yōu)質(zhì)醬酒資源稀缺,尚有萬噸缺口年),難以平衡市場(chǎng)需求。
大連茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒規(guī)格
中國名酒茅臺(tái)的帶動(dòng),作為中國酒業(yè)知名度第的茅臺(tái)具有多年的歷史,是中國大曲醬香型酒的鼻祖。這些年在市場(chǎng)趨勢(shì)和業(yè)績驅(qū)動(dòng)下,貴州茅臺(tái)卻直屹立不倒,穩(wěn)坐中國白酒的第把交椅。其實(shí)在年-年這年時(shí)間,茅臺(tái)白酒也有過低迷期,這時(shí)期也是高端白酒的調(diào)整期以及醬香型白酒的普及期,茅臺(tái)從多元瓶到多瓶的市場(chǎng)倒掛,讓更多的人品嘗到了醬香型白酒的獨(dú)特口感。
上世紀(jì)年代之前,是清香型白酒發(fā)展鼎盛時(shí)期,霸占酒桌十多年,市場(chǎng)占有率高達(dá)%。龍頭企業(yè)山西汾酒.SH)穩(wěn)坐行業(yè)頭把交椅,“汾老大”的威名由此而來。
山西汾酒因山西假酒案度沉寂,濃香型白酒迅速在全國滲透,迎來改開之后白酒香型替換。濃香型白酒龍頭五糧液.SZ)替代了行業(yè)霸主山西汾酒。
中國白酒香型替換過程,發(fā)生在年-年,濃香型白酒市場(chǎng)得到高速成長,直到如今市場(chǎng)占有率仍高達(dá)%。
醬香型白酒的稀缺性,目前,中國醬酒已經(jīng)形成了消費(fèi)認(rèn)知和認(rèn)可的五大產(chǎn)區(qū):貴州產(chǎn)區(qū)、茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)、赤水河產(chǎn)區(qū)、酒都仁懷產(chǎn)區(qū)、川產(chǎn)區(qū);醬香型白酒品牌營銷傳播中更加突出“產(chǎn)區(qū)”,而其他香型的白酒企業(yè)大多傳播產(chǎn)品、品牌的稀缺釀酒資源、工藝、品牌文化等。另外醬香型白酒的生產(chǎn)工藝比較特殊,釀造工藝復(fù)雜,生產(chǎn)周期長,醬香型白酒還需囤放幾年才適宜飲用,輪周期大概在五年左右。消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下醬香趁勢(shì)而起,白酒也走向輕奢化行列。而廣大收入般的百姓也不大可能因?yàn)榫苾r(jià)去戒酒,所以只要喝酒的人直在,醬酒的市場(chǎng)就直都有。而當(dāng)下做好醬酒的不同價(jià)位的品質(zhì),滿足不同消費(fèi)者需求的市場(chǎng),我相信再貴的白酒也會(huì)有人買,再便宜的白酒也會(huì)有人夸。
茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香的基酒已經(jīng)為數(shù)不多了,炒酒大大地提高了醬香型白酒的價(jià)格、已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的出了普通老百姓的支出,導(dǎo)致茅臺(tái)鎮(zhèn)市場(chǎng)混亂、假酒泛濫、白酒品牌眾多、什么原漿酒、年份酒、假茅臺(tái)、特殊供應(yīng)酒這些等等,現(xiàn)在外地的人只要聽到茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型就逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的、因?yàn)榕沦I到假酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)現(xiàn)在給人的印象就是假酒泛濫的個(gè)情況,雖然說有部分是外來者的影響、但是更多的因素在于酒廠時(shí)時(shí)刻刻都想撈筆。說到貴州省的白酒產(chǎn)業(yè)。首先出現(xiàn)在我們腦海里的定是茅臺(tái)酒。但其實(shí)貴州省的好酒并不只是茅臺(tái)。
貴州省有千年的釀酒歷史,還有很多的好山好水,地理環(huán)境很是優(yōu)越。釀出的酒也獨(dú)具特色。茅臺(tái)鎮(zhèn),有著與眾不同的地理環(huán)境,這導(dǎo)致菌群等發(fā)酵條件難以復(fù)制。曾經(jīng),中央為了擴(kuò)大茅臺(tái)酒的產(chǎn)量,讓全國人民都能喝上茅臺(tái)酒,下過不少的功夫,花費(fèi)了不少的人力和物力,茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的醬香酒釀造條件,導(dǎo)致當(dāng)?shù)卮笮♂u香酒廠眾多,酒的品質(zhì)也參差不齊。買到好的醬香酒,可遇不可求。自年月中旬以來,“貴州茅臺(tái)”股價(jià)路瘋漲,每股由元上下口氣漲到現(xiàn)在的多元左右。
大連茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒規(guī)格
年之后,五糧液被貴州茅臺(tái)超越。在行業(yè)龍頭引領(lǐng)下,郎酒、釣魚臺(tái)酒業(yè)、國臺(tái)酒業(yè)等醬酒企業(yè)迎來黃金發(fā)展時(shí)期,醬酒成為個(gè)新風(fēng)口。
茅臺(tái)鎮(zhèn)酒企并不能獨(dú)享行業(yè)紅利,在醬酒不斷壯大的過程中,清香型、濃香型紛紛轉(zhuǎn)型布局醬酒領(lǐng)域,和濃香替代清香如出轍。
大連茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒規(guī)格