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更新時間:2022-02-21如何判斷酒廠實(shí)力
茅臺鎮(zhèn)的酒廠大大小小加起來家左右,酒廠眾多、參差不齊、實(shí)力不。所以這時候找酒廠需要擦亮眼睛,不小心就入坑,那如何更好地找到好的酒廠呢?有幾點(diǎn)助你分辨:
酒廠的成立時間
般盡可能找成立年限早點(diǎn)的公司,公司成立越早,說明釀酒歷史也就越早。酒廠競爭激烈,能在大浪淘沙中生存下來的公司,不也是種實(shí)力嗎?“茅臺鎮(zhèn)”因出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒,已經(jīng)構(gòu)成了商業(yè)價值極高的區(qū)域品牌,本地域的所有企業(yè)、機(jī)構(gòu)和個人都有權(quán)享有并愛護(hù)這個品牌。而產(chǎn)品品牌是指某個企業(yè)的某個獨(dú)特的產(chǎn)品標(biāo)識。比如:“全聚德烤鴨”中華牌香煙”“牛欄山鍋頭”“飛天度茅臺酒”。仁懷市茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒產(chǎn)區(qū)范圍內(nèi),有許許多多合法注冊的產(chǎn)品品牌,但是貴州茅臺集團(tuán)統(tǒng)稱的“貴州茅臺酒”和“飛天度茅臺酒”的產(chǎn)品品牌價值極高,遠(yuǎn)不是其他同類產(chǎn)品能夠比肩的。
珠海專業(yè)的茅臺鎮(zhèn)白酒
貴州省有千年的釀酒歷史,還有很多的好山好水,地理環(huán)境很是優(yōu)越。釀出的酒也獨(dú)具特色。茅臺鎮(zhèn),有著與眾不同的地理環(huán)境,這導(dǎo)致菌群等發(fā)酵條件難以復(fù)制。曾經(jīng),中央為了擴(kuò)大茅臺酒的產(chǎn)量,讓全國人民都能喝上茅臺酒,下過不少的功夫,花費(fèi)了不少的人力和物力,茅臺鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的醬香酒釀造條件,導(dǎo)致當(dāng)?shù)卮笮♂u香酒廠眾多,酒的品質(zhì)也參差不齊。買到好的醬香酒,可遇不可求。自年月中旬以來,“貴州茅臺”股價路瘋漲,每股由元上下口氣漲到現(xiàn)在的多元左右。
中國白酒市場,特別是高端白酒市場的主要消費(fèi)場景有:其社交需求,高端白酒定位為政商各界之間的重要社交媒介,是人與人之間、乃至國與國之間交流的重要工具;第文化消費(fèi),基于地理人文的因素,大多數(shù)的白酒品牌都有豐富的人文歷史沉淀因素在內(nèi),這在消費(fèi)升級的大環(huán)境下,高端白酒消費(fèi)必然是某部分成功人士的必然選項(xiàng);到后來,情感需求,典型如親人朋友之間的聚會,“風(fēng)流茶說合,酒是色媒人”、“杯吐然諾五岳倒為輕”,杯兩盞之后,“古今多少事,都付笑談中?!?/p>
龍頭企業(yè)帶動行業(yè)整體業(yè)績向好,茅臺、五糧液、汾酒等近十家頭部企業(yè),在結(jié)束了年以來,為期年的行業(yè)調(diào)整后,經(jīng)營與戰(zhàn)略發(fā)生了巨大的變化。品牌價值、全國化水平、高端產(chǎn)品占比與利潤率,市場占有率與渠道規(guī)模均顯著提升。尤其是茅臺的市場表現(xiàn)與價值,在幾年間持續(xù)高漲,帶動白酒板塊整體處于全社會關(guān)注的重點(diǎn)。經(jīng)歷了近兩年持續(xù)的上漲,目前的投資市場上,配置酒類股與直接投資酒廠酒商,甚至老酒收藏市場,都成為不少投資者的首要選擇。
酒廠的注冊資金
注冊資金也是個酒廠適當(dāng)實(shí)力的表現(xiàn),如果你做貼牌,你對外介紹酒廠的時候,酒廠注冊資金只有萬,客戶看就習(xí)慣性地認(rèn)為是小作坊,所以適當(dāng)?shù)淖再Y金是很有必要的,對外宣傳、包裝等就會顯得很有實(shí)力,注冊資金就是實(shí)力的表現(xiàn)之。從商業(yè)角度綜述如下:“茅臺鎮(zhèn)”屬于區(qū)域品牌,承載著貴州省仁懷市醬香型白酒的原產(chǎn)地文化,因此仁懷市茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒主產(chǎn)區(qū)的所有企業(yè)、機(jī)構(gòu)及個人的商業(yè)活動均可使用?!懊┡_酒”屬于以原產(chǎn)地地名命名的酒,按理說原產(chǎn)地區(qū)域任何酒企均可用于稱謂其合法生產(chǎn)的合格酒產(chǎn)品,但“貴州茅臺集團(tuán)”申請了合法的知識產(chǎn)權(quán)保護(hù),不允許其他酒企使用?!百F州茅臺酒”屬于貴州茅臺集團(tuán)專屬品牌,并具有長期使用權(quán),因此非茅臺集團(tuán)的任何企業(yè)、機(jī)構(gòu)及個人均不得使用。
珠海專業(yè)的茅臺鎮(zhèn)白酒
酒廠的規(guī)模
酒廠的規(guī)模包括占地面積、營業(yè)額、辦公規(guī)模、生產(chǎn)規(guī)模、幾條生產(chǎn)線、庫房規(guī)模等,只要你多走幾家酒廠,就能大致判斷規(guī)模和實(shí)力,規(guī)模從某種程度上,決定了他的硬實(shí)力。
酒廠的基酒
對茅臺鎮(zhèn)酒廠而言,老酒是家酒廠非常重要的資產(chǎn),有的酒廠是沒有什么老酒的,庫房全是新出來的酒,沒有老酒,某種程度上講,可能酒體就般。打破困局、實(shí)現(xiàn)雙贏的策略。任何事物的發(fā)展演進(jìn),都要遵循自然規(guī)律。在當(dāng)今全球化、網(wǎng)絡(luò)化因此的大背景大趨勢下,個流行的競爭現(xiàn)象是:不是你把別人吃掉,就是你被別人吃掉。然而,對貴州茅臺集團(tuán)和地方酒企而言,這結(jié)論未必適用,因?yàn)樗麄兏鞣蕉家詫?shí)現(xiàn)雙贏為目的。首先,從產(chǎn)品特性來講,仁懷市茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)的醬香白酒在原材料、生產(chǎn)工藝、酒品成分及口感上并沒有多大差異(某些優(yōu)質(zhì)大曲醬香),主要差距體現(xiàn)在作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、勾調(diào)技術(shù)、是短技術(shù)、規(guī)模釀制過程管理。
有地方文化遺產(chǎn)烙印的醬香型白酒,地方民眾也有釀造權(quán),于是快速發(fā)展起來的地方釀酒企業(yè)遍地開花。但旦好酒和劣酒魚龍混雜,必將大大擾亂市場。因此,雖然仁懷市很多優(yōu)良企業(yè)正在競爭中不斷成長起來,但成長空間因?yàn)椤懊┡_”“茅臺酒”“茅臺鎮(zhèn)”的品牌錯位而遭遇天花板,這顯然激發(fā)了種非公平競爭的利益沖突。過去十多年來,雙方多次陷入這種“歷史糾葛、品牌錯位和利益沖突”的反復(fù)較量中。
酒廠是否在“冒煙”
這是個簡單的判別方法,就是酒廠是否在生產(chǎn)運(yùn)行。酒廠都沒有冒煙、沒有生產(chǎn),那他的酒可能也是別的酒廠買過來的。
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