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更新時間:2022-02-27如何判斷酒廠實力
茅臺鎮(zhèn)的酒廠大大小小加起來家左右,酒廠眾多、參差不齊、實力不。所以這時候找酒廠需要擦亮眼睛,不小心就入坑,那如何更好地找到好的酒廠呢?有幾點助你分辨:
酒廠的成立時間
般盡可能找成立年限早點的公司,公司成立越早,說明釀酒歷史也就越早。酒廠競爭激烈,能在大浪淘沙中生存下來的公司,不也是種實力嗎?貴州省有千年的釀酒歷史,還有很多的好山好水,地理環(huán)境很是優(yōu)越。釀出的酒也獨具特色。茅臺鎮(zhèn),有著與眾不同的地理環(huán)境,這導(dǎo)致菌群等發(fā)酵條件難以復(fù)制。曾經(jīng),中央為了擴大茅臺酒的產(chǎn)量,讓全國人民都能喝上茅臺酒,下過不少的功夫,花費了不少的人力和物力,茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的醬香酒釀造條件,導(dǎo)致當(dāng)?shù)卮笮♂u香酒廠眾多,酒的品質(zhì)也參差不齊。買到好的醬香酒,可遇不可求。自年月中旬以來,“貴州茅臺”股價路瘋漲,每股由元上下口氣漲到現(xiàn)在的多元左右。
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初接觸茅臺鎮(zhèn)醬香酒是前些年的次某產(chǎn)業(yè)園的展銷會上,在仁懷市茅臺鎮(zhèn)的酒業(yè)協(xié)會的組織下,茅臺鎮(zhèn)的余家醬香型酒企以組團的方式在某產(chǎn)業(yè)園的“醬香酒定制條街”上集中展示。作為曾經(jīng)的酒國中人,茅臺國酒之名那是如雷貫耳,但是茅臺鎮(zhèn)醬酒則是知之甚少。初次見面之下,出于職業(yè)習(xí)慣,習(xí)慣性的品鑒起來。茅臺,無法割舍的“原罪”基于茅臺在高端市場的巨大成功,模仿白底、紅蓋、紅飄帶的乳玻瓶瓶形的選擇成為了諸多茅臺鎮(zhèn)醬酒的基礎(chǔ)配置。除了顏色有所差異、在這些茅臺鎮(zhèn)醬酒的瓶型選擇上或多或少都有茅臺經(jīng)典款的影子。
在不少行業(yè)內(nèi)人士眼里,按目前的發(fā)展趨勢,無論銷售規(guī)模還是凈利潤,醬香型白酒定會超越濃香型白酒。但,這仍需要時間。方面醬香型白酒的發(fā)展受制于產(chǎn)能;另方面,醬酒的中高端定位,決定了它不能成為般好酒之人的口糧,仍需要等待消費水平的進步升級。全民“染”醬,如今,醬香型白酒火遍全國,從產(chǎn)品上來看,純糧釀造、-年存放周期以及特定產(chǎn)區(qū)屬性,讓不少消費者成為忠實擁躉。
地方政府與貴州茅臺集團應(yīng)形成合力,坦誠以對,共同探討茅臺鎮(zhèn)原產(chǎn)地醬香型白酒的綜合市場定位、不同層次產(chǎn)品的市場定位,確定好不同的角色定位及職責(zé),然后共同謀劃布局海內(nèi)外的營銷渠道及物流體系,并與市場現(xiàn)有的第方渠道通力合作,實現(xiàn)共贏,把整個“茅臺鎮(zhèn)”的“茅臺酒”大規(guī)模布局到海內(nèi)外。獲得勝利的標(biāo)志,不是少數(shù)人手捧杯高價酒洋洋得意、津津樂道,而是全球更廣泛的消費者自掏腰包,“醉”美茅臺。
酒廠的注冊資金
注冊資金也是個酒廠適當(dāng)實力的表現(xiàn),如果你做貼牌,你對外介紹酒廠的時候,酒廠注冊資金只有萬,客戶看就習(xí)慣性地認(rèn)為是小作坊,所以適當(dāng)?shù)淖再Y金是很有必要的,對外宣傳、包裝等就會顯得很有實力,注冊資金就是實力的表現(xiàn)之。產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊、缺乏有價值的品牌、缺乏穩(wěn)定的銷售渠道、缺乏有誠信的市場拓展及專業(yè)化營銷。雙方的利益沖突:客觀來看,自改革開放以來,在政府的大力支持和茅由于臺鎮(zhèn)民眾的積極擁戴下,貴州茅臺集團把醬香型白酒推向了世界,成為唯懷市被譽為“國酒”的白酒產(chǎn)品。沒有茅臺集團的迅速崛起,就沒有茅臺鎮(zhèn)的盛因名遠(yuǎn)揚,就沒有醬香型白酒日益龐大的市場份額,更沒有仁懷市及茅臺鎮(zhèn)經(jīng)濟社會的迅速發(fā)展。但是,貴州茅臺集團只是茅臺鎮(zhèn)的駐地企業(yè)之。
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酒廠的規(guī)模
酒廠的規(guī)模包括占地面積、營業(yè)額、辦公規(guī)模、生產(chǎn)規(guī)模、幾條生產(chǎn)線、庫房規(guī)模等,只要你多走幾家酒廠,就能大致判斷規(guī)模和實力,規(guī)模從某種程度上,決定了他的硬實力。
酒廠的基酒
對茅臺鎮(zhèn)酒廠而言,老酒是家酒廠非常重要的資產(chǎn),有的酒廠是沒有什么老酒的,庫房全是新出來的酒,沒有老酒,某種程度上講,可能酒體就般。白酒行業(yè)的消費升級,白酒行業(yè)的發(fā)展與我國經(jīng)濟發(fā)展水平、國民消費水平密切相關(guān),隨著社會生產(chǎn)力提升、居民消費能力的增強,白酒消費也體現(xiàn)出明顯的時代特征,在上世紀(jì)年代前的生產(chǎn)力落后情況下,清香白酒以生產(chǎn)成本低、工藝簡單而占據(jù)%以上市場份額;從年代中期到如今,濃香白酒隨著生產(chǎn)技術(shù)的總結(jié)發(fā)展和社會生產(chǎn)力的提升逐漸發(fā)展成為第大白酒品類,高時占據(jù)%市場份額;年以來,隨著居民財富值的增長,居民消費能力也逐漸提升,白酒的消費升級更加明顯,生產(chǎn)工藝復(fù)雜、生產(chǎn)成本較高且香氣更加馥郁的醬香酒逐漸受到了大眾的歡迎。
經(jīng)過年的文明發(fā)展,被大眾所認(rèn)知的優(yōu)質(zhì)地域商品品牌不多的事實。而且,當(dāng)代消費者的消費觀已經(jīng)是“基于理解的價值認(rèn)同”。這樣對于后發(fā)的茅臺鎮(zhèn)醬酒的品牌之路而言,更是慎之又慎。首先文化強基因:白酒是文化的典型載體,在中華年歷史上無數(shù)的文人墨客、英雄豪杰留下了詩篇和故事,需要挖掘其中的文化故事,為品牌增加定的歷史底蘊,讓飲酒變成種信仰,種生活方式,成為種心境。其次需要有定的品牌厚度。茅臺是高品位生活+醬香白酒+國酒的DNA,五糧液是中庸和諧+濃香鼻祖+國寶窖池。
酒廠是否在“冒煙”
這是個簡單的判別方法,就是酒廠是否在生產(chǎn)運行。酒廠都沒有冒煙、沒有生產(chǎn),那他的酒可能也是別的酒廠買過來的。
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