葡萄酒的儲(chǔ)存有很多奧秘。五千年來，中華文明蘊(yùn)含著太多的勞動(dòng)人民智慧。如果能找到正確的儲(chǔ)酒方法，自然儲(chǔ)存的白酒儲(chǔ)存后會(huì)變得醇厚可口。但是，如果儲(chǔ)酒方法不當(dāng)，這款酒不會(huì)越老越香，反而可能會(huì)失去白酒的原汁原味，變得清淡無味。如果你想更好地體現(xiàn)白酒中的醇香，你必須學(xué)習(xí)白酒收藏的三大技巧。

避免貴州醬香型白酒和刺激性強(qiáng)的東西放在一起，如樟腦丸、香水、化妝品、油漆等。人們習(xí)慣用樟腦丸來防蟲，但樟腦丸的味道很容易進(jìn)入醬香型白酒瓶。酒精分子與樟腦味接觸后，會(huì)受到污染，嚴(yán)重影響口感。比如2015年1月9日，由中國葡萄酒協(xié)會(huì)名酒收藏委員會(huì)和貴州醬香型白酒企業(yè)聯(lián)合舉辦的一次80年代初生產(chǎn)的老醬香型白酒開瓶鑒定活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)部分老醬香型白酒因儲(chǔ)存不當(dāng)受到樟腦丸污染，專家開瓶時(shí)氣味很重，但品嘗葡萄酒是真的。zui后，大家一致認(rèn)為是樟腦丸污染的。酒是真酒，但不是完美的老醬香型白酒！

應(yīng)避免陽光直射。如果長時(shí)間暴露在陽光下，會(huì)破壞酒瓶內(nèi)的酒分子，嚴(yán)重影響貴州醬香型白酒的口感。

很多人害怕醬香型白酒在儲(chǔ)存過程中會(huì)流失和揮發(fā)。早期，人們習(xí)慣用石膏或蠟直接密封。后來，他們習(xí)慣用膠帶或塑料薄膜包裹，然后用塑料薄膜包裹整瓶葡萄酒。他們都想更好地保護(hù)葡萄酒，防止揮發(fā)。但是，如果有你想把這瓶酒拿出來交易，密封在瓶口的石膏、蠟、膠帶和塑料薄膜就會(huì)成為你的混合石，因?yàn)槿绻麑I(yè)的老酒鑒定專家想確定這瓶酒是否真實(shí)，首先，從葡萄酒的封頭開始。如果這瓶酒的密封膜被破壞，這瓶酒的價(jià)值將大大降低。沒有密封膜的老酒是一瓶打開的葡萄酒，不適合在市場上流通，失去了應(yīng)有的價(jià)值。如果你想保護(hù)好葡萄酒，防止跑酒，你可以用生膠帶包裹貴州醬香型白酒的瓶口。生膠帶任何時(shí)候都不會(huì)粘。防漏保護(hù)瓶口密封膜是zui的好選擇。

選擇合適的白酒收藏。

首先，并不是所有的葡萄酒都適合收藏。找到越老越香的葡萄酒需要很大的努力。其中，醬香型貴州白酒更適合收藏。醬香型白酒采用純糧食制成，揮發(fā)性物質(zhì)不多，更適合收藏。

選擇合適的環(huán)境。

注意防潮，有些人習(xí)慣把酒放在地下室，但地下室太潮濕，長期存放商標(biāo)和密封容易發(fā)霉腐爛，嚴(yán)重影響葡萄酒的外觀。

在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)貴州白酒的儲(chǔ)存更香更醇。白酒不能儲(chǔ)存在高溫或溫差較大的地方。常溫是適合白酒儲(chǔ)存的溫度，因?yàn)槌乜梢源龠M(jìn)葡萄酒的成熟。