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更新時間:2021-07-18

湛江現(xiàn)貨茅臺鎮(zhèn)白酒

如何判斷酒廠實(shí)力

茅臺鎮(zhèn)的酒廠大大小小加起來家左右,酒廠眾多、參差不齊、實(shí)力不。所以這時候找酒廠需要擦亮眼睛,不小心就入坑,那如何更好地找到好的酒廠呢?有幾點(diǎn)助你分辨:

酒廠的成立時間

般盡可能找成立年限早點(diǎn)的公司,公司成立越早,說明釀酒歷史也就越早。酒廠競爭激烈,能在大浪淘沙中生存下來的公司,不也是種實(shí)力嗎?更深層的原因則在于“茅臺鎮(zhèn)”醬香型白酒的原產(chǎn)地文化及區(qū)域品牌與市場產(chǎn)生了明顯的錯位,而“茅臺酒”獨(dú)特的產(chǎn)品品牌在很大程度上又“綁架”了茅臺鎮(zhèn)。這是種典型的區(qū)域品牌與產(chǎn)品品牌錯位,原產(chǎn)地文化與企業(yè)文化產(chǎn)生利益沖突的表現(xiàn)。如果要讓貴州茅臺集團(tuán)更加強(qiáng)大,讓茅臺鎮(zhèn)白酒產(chǎn)區(qū)的地方酒企公平參與競爭并迅速完成市場化的優(yōu)勝劣汰,到后來使仁懷市整個白酒產(chǎn)業(yè)迅速壯大,就必須深入研究,破解“茅臺鎮(zhèn)”與“茅臺酒”背后的品牌、文化及利益沖突。





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應(yīng)該說“定制酒”這個概念并非是個新鮮名詞,作為醬酒的領(lǐng)軍品牌——茅臺很早就開始了自己的定制酒之路。典型如:年月,茅臺以“國際+白酒”模式推出茅臺成龍酒,借此與同級競品區(qū)隔,打開國際市場,并收獲了諸多國際和國內(nèi)、外媒體的眼球。再進(jìn)步,借助節(jié)假日或者重大活動推出的各種禮品定制酒,更是諸多酒業(yè)品牌花式營銷的常態(tài)。如、茅臺在北京奧運(yùn)會和建國周年推出的紀(jì)念酒和“鳥巢特制”紀(jì)念酒、以及“水立方”紀(jì)念酒(銀瓶)更是收獲粉絲無數(shù)。

實(shí)際上要說親民,茅臺鎮(zhèn)的散酒必不可少,因?yàn)楹芏噘F州人都選擇散酒,當(dāng)然這個散酒也有很多名字:茅臺鎮(zhèn)原漿酒、茅臺鎮(zhèn)陳年老酒等等??诟杏难偶?xì)膩,和諧醇香,醬香突出,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口香,空杯留香,持久不散,回味悠長,茅香不絕,具有茅臺酒特有的典型風(fēng)格,屬有機(jī)健康食品。言以蔽之,產(chǎn)品沒有商標(biāo)。這款酒的特點(diǎn)就是雜,有各種品質(zhì)的酒,有直接酒精兌水的,也有正經(jīng)八百糯高粱釀的,主要還是看買酒的人水平如何。

隨著醬香酒市場不斷壯大,目前已形成大梯隊(duì)。根據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示,梯隊(duì)以貴州茅臺為主,市占率高達(dá).%;第梯隊(duì)是習(xí)酒、郎酒,市占率分別為.%和.%;國臺酒業(yè)、金沙酒業(yè)、珍酒和釣魚臺酒業(yè)是第大梯隊(duì),市占率分別為.%、.%、.%和.%。在這場醬酒熱潮中,目前幾大梯隊(duì)酒企的產(chǎn)品集中在千元價格帶上并加速擴(kuò)容,對于普惠性的百元級醬酒產(chǎn)品鮮見布局。直接原因是優(yōu)質(zhì)醬酒資源稀缺,尚有萬噸缺口年),難以平衡市場需求。



酒廠的注冊資金

注冊資金也是個酒廠適當(dāng)實(shí)力的表現(xiàn),如果你做貼牌,你對外介紹酒廠的時候,酒廠注冊資金只有萬,客戶看就習(xí)慣性地認(rèn)為是小作坊,所以適當(dāng)?shù)淖再Y金是很有必要的,對外宣傳、包裝等就會顯得很有實(shí)力,注冊資金就是實(shí)力的表現(xiàn)之。眾所周知,以貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)為中心的赤水河流域,是世界大蒸餾酒之的醬香型白酒的原產(chǎn)地。改革開放以來,特別是近十多年來,本地醬香型白酒釀造企業(yè)曾度多達(dá)千多家,年前后曾出現(xiàn)“全民投資釀酒”的現(xiàn)象,現(xiàn)在存活并初具規(guī)模的企業(yè)仍有百多家。但是,自年開始,這里的醬香型白酒產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了極度萎縮的局面:地方中小酒企的產(chǎn)品全線積壓,價格大幅縮水。有人懷疑醬香型白酒市場向好的趨勢已經(jīng)終結(jié),不少商家開始關(guān)張停業(yè)、低價處理陳年老酒。





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酒廠的規(guī)模

酒廠的規(guī)模包括占地面積、營業(yè)額、辦公規(guī)模、生產(chǎn)規(guī)模、幾條生產(chǎn)線、庫房規(guī)模等,只要你多走幾家酒廠,就能大致判斷規(guī)模和實(shí)力,規(guī)模從某種程度上,決定了他的硬實(shí)力。

酒廠的基酒

對茅臺鎮(zhèn)酒廠而言,老酒是家酒廠非常重要的資產(chǎn),有的酒廠是沒有什么老酒的,庫房全是新出來的酒,沒有老酒,某種程度上講,可能酒體就般。地方政府與貴州茅臺集團(tuán)應(yīng)形成合力,坦誠以對,共同探討茅臺鎮(zhèn)原產(chǎn)地醬香型白酒的綜合市場定位、不同層次產(chǎn)品的市場定位,確定好不同的角色定位及職責(zé),然后共同謀劃布局海內(nèi)外的營銷渠道及物流體系,并與市場現(xiàn)有的第方渠道通力合作,實(shí)現(xiàn)共贏,把整個“茅臺鎮(zhèn)”的“茅臺酒”大規(guī)模布局到海內(nèi)外。獲得勝利的標(biāo)志,不是少數(shù)人手捧杯高價酒洋洋得意、津津樂道,而是全球更廣泛的消費(fèi)者自掏腰包,“醉”美茅臺。

為什么同為茅臺鎮(zhèn)的酒,有些價格幾千元,有些卻只需幾十元?眾所周知,貴州茅臺酒的名聲享譽(yù)全球,被稱之為“國酒”,所以說起白酒,大家第時間會想起茅臺,也會想到茅臺鎮(zhèn),茅臺鎮(zhèn)是出好酒的地方,但不是所有茅臺鎮(zhèn)出的酒都是好酒。大家都發(fā)現(xiàn)了目前市場上有這么種現(xiàn)象:同為茅臺鎮(zhèn)的酒,有些可達(dá)上千元,有些卻只需要幾十元。而它們其中的價格差不止體現(xiàn)在品牌效應(yīng)上面,更多的還是在品質(zhì)上的不同。



酒廠是否在“冒煙”

這是個簡單的判別方法,就是酒廠是否在生產(chǎn)運(yùn)行。酒廠都沒有冒煙、沒有生產(chǎn),那他的酒可能也是別的酒廠買過來的。

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初接觸茅臺鎮(zhèn)醬香酒是前些年的次某產(chǎn)業(yè)園的展銷會上,在仁懷市茅臺鎮(zhèn)的酒業(yè)協(xié)會的組織下,茅臺鎮(zhèn)的余家醬香型酒企以組團(tuán)的方式在某產(chǎn)業(yè)園的“醬香酒定制條街”上集中展示。作為曾經(jīng)的酒國中人,茅臺國酒之名那是如雷貫耳,但是茅臺鎮(zhèn)醬酒則是知之甚少。初次見面之下,出于職業(yè)習(xí)慣,習(xí)慣性的品鑒起來。茅臺,無法割舍的“原罪”基于茅臺在高端市場的巨大成功,模仿白底、紅蓋、紅飄帶的乳玻瓶瓶形的選擇成為了諸多茅臺鎮(zhèn)醬酒的基礎(chǔ)配置。除了顏色有所差異、在這些茅臺鎮(zhèn)醬酒的瓶型選擇上或多或少都有茅臺經(jīng)典款的影子。