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更新時間:2021-09-20但是,自年年中開始,醬香型白酒市場消費需求趨暖,茅臺集團主打產(chǎn)品度飛天茅臺酒的價格開始明顯回升,直發(fā)展到目前的瘋漲局面。然而,令人大惑不解的是,雖然貴州茅臺酒市場大幅回升,但茅臺鎮(zhèn)及周邊地區(qū)的白酒價格及出貨量仍然處于低迷狀態(tài)。對此,很多人認為:主要問題在于地方醬香型白酒的產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊,市場營銷混亂,令消費者失去消費信任感。不過,這只是其中個原因。
德州茅臺鎮(zhèn)白酒制造商
如今的白酒市場仍是濃香型統(tǒng)領,醬酒除了貴州茅臺,其他酒企規(guī)模尚小,暫難對濃香市場很難造成致命性沖擊。不過,按目前的發(fā)展趨勢,市場需求擴大、資本背后助推,醬香反超濃香的日子并不會太遠。德州茅臺鎮(zhèn)白酒制造商
在不少行業(yè)內(nèi)人士眼里,按目前的發(fā)展趨勢,無論銷售規(guī)模還是凈利潤,醬香型白酒定會超越濃香型白酒。但,這仍需要時間。方面醬香型白酒的發(fā)展受制于產(chǎn)能;另方面,醬酒的中高端定位,決定了它不能成為般好酒之人的口糧,仍需要等待消費水平的進步升級。全民“染”醬,如今,醬香型白酒火遍全國,從產(chǎn)品上來看,純糧釀造、-年存放周期以及特定產(chǎn)區(qū)屬性,讓不少消費者成為忠實擁躉。
目前茅臺鎮(zhèn)流向市場的酒按照工藝大體分為:“坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒”這大類,每類酒的制作工藝和原材料都有所不同,其中品質(zhì)好的當屬于“坤沙酒”?!袄ど尘啤保钦诘尼u香型白酒,嚴格按照傳統(tǒng)的《九、八、七》回沙工藝進行生產(chǎn),年個生產(chǎn)周期,從重陽下沙(第次投料)到次年八月份丟糟,歷經(jīng)春夏秋冬,在此期間經(jīng)過兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,是中國白酒為復雜的釀造工藝。
在這些典型的消費場景中,消費者購買白酒的決策過程通常經(jīng)歷個過程:首先是普遍認可度,現(xiàn)場出席的人員對推薦的白酒的認知情況;其次是白酒品牌的地域?qū)傩?,是否是本地品牌;然后是酒的商品屬性,獲取的難易程度;到后來則是產(chǎn)品本身的品質(zhì)屬性。在這樣的決策屬性之下,如沒有意見的強力推薦,相信茅臺鎮(zhèn)醬酒很難進入消費者的消費決策范圍。
隨著醬香酒這兩年越來越熱,來茅臺鎮(zhèn)找酒廠做貼牌的開發(fā)商也越來越多,如果你自己也想來茅臺鎮(zhèn)做白酒貼牌OEM,那需要提前準備些什么呢?以及如何操作貼牌?何謂貼牌
貼牌,也稱為OEM,也就是代工,針對白酒而言,所謂的貼牌就是你找到家酒廠,你負責策劃并買斷這個牌子的所有權(quán),酒廠只負責給你生產(chǎn)、加工、罐裝、包裝成成品,然后這個牌子屬于你,由你自己來運作。通俗的講,這就是貼牌(故名也可思議:貼個牌子上去而已)。
貼牌前需要做好些準備,主要包含點:
注冊公司,明確有酒水經(jīng)營范圍:畢竟你是從事酒水行業(yè),這就需要你提前注冊有酒水經(jīng)營范圍的公司或者資格,沒有經(jīng)營權(quán)限范圍,市場上不讓流通或者容易被查,提前規(guī)避好法律風險。公司名字現(xiàn)在不好申請,好聽的不好通過,通過的般都不怎么好聽,所以給自己時間充裕點,就能多幾個名字備用,多幾個好聽的名字選擇。
食品經(jīng)營許可證:這個證件是必須要準備的,工商那邊也會提醒你辦理。
酒類商標:酒類商標的申請找大點的商標公司需要元左右,大部分普通代辦商標的公司現(xiàn)在只需要元即可申請,申請商標的時候酒類主要就是申請類(酒類)+類(銷售類)就夠了,申請了商標,在沒有正式申請成功之前,你可以在商標右上角加上TM標注,也是受法律保護的。就白酒市場現(xiàn)在的市場情況來說,雖然濃香型白酒依然占據(jù)著中國白酒市場的大份額,但是近年來醬香酒的高調(diào)崛起和迅猛增長依舊是白酒市場不可忽視的現(xiàn)象。無論是眾多酒企布局醬香酒市場還是行業(yè)專家的預判,醬香酒的勢頭銳不可當,甚至被譽為中國白酒的到后來座金礦。醬香酒市場的火爆是有很多因素造成的,包括主觀的、客觀的、人為的、市場的等。但是起主要作用的還是市場因素。
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