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更新時(shí)間:2021-10-07茅臺(tái)鎮(zhèn)背后的資本邏輯,既然股市玩不起,還可以玩酒杯。仔細(xì)觀察市場(chǎng),你會(huì)發(fā)現(xiàn):如今,本輪興起于年的“醬酒熱”,已經(jīng)不僅僅是酒行業(yè)的香型之熱了,資本的推高,讓醬香酒演化成為不少投資者的概念和工具。小小的茅臺(tái)鎮(zhèn)各種涉及醬酒的發(fā)布、商務(wù)洽談、考察活動(dòng)此起彼伏,每逢良辰吉日甚至酒店爆滿,排期緊張。紅火的背后是大大小小的投資者對(duì)醬香酒的各種樂觀預(yù)期,這早已超出了以往白酒本身的范疇、經(jīng)驗(yàn)和常識(shí)認(rèn)知。
貴州熱門茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒
如今的白酒市場(chǎng)仍是濃香型統(tǒng)領(lǐng),醬酒除了貴州茅臺(tái),其他酒企規(guī)模尚小,暫難對(duì)濃香市場(chǎng)很難造成致命性沖擊。不過,按目前的發(fā)展趨勢(shì),市場(chǎng)需求擴(kuò)大、資本背后助推,醬香反超濃香的日子并不會(huì)太遠(yuǎn)。貴州熱門茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒
醬香型白酒的稀缺性,目前,中國醬酒已經(jīng)形成了消費(fèi)認(rèn)知和認(rèn)可的五大產(chǎn)區(qū):貴州產(chǎn)區(qū)、茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)、赤水河產(chǎn)區(qū)、酒都仁懷產(chǎn)區(qū)、川產(chǎn)區(qū);醬香型白酒品牌營(yíng)銷傳播中更加突出“產(chǎn)區(qū)”,而其他香型的白酒企業(yè)大多傳播產(chǎn)品、品牌的稀缺釀酒資源、工藝、品牌文化等。另外醬香型白酒的生產(chǎn)工藝比較特殊,釀造工藝復(fù)雜,生產(chǎn)周期長(zhǎng),醬香型白酒還需囤放幾年才適宜飲用,輪周期大概在五年左右。消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)下醬香趁勢(shì)而起,白酒也走向輕奢化行列。而廣大收入般的百姓也不大可能因?yàn)榫苾r(jià)去戒酒,所以只要喝酒的人直在,醬酒的市場(chǎng)就直都有。而當(dāng)下做好醬酒的不同價(jià)位的品質(zhì),滿足不同消費(fèi)者需求的市場(chǎng),我相信再貴的白酒也會(huì)有人買,再便宜的白酒也會(huì)有人夸。
認(rèn)知錯(cuò)位,定制酒只是策略,并非戰(zhàn)略,作為醬酒品類的中部或者尾部品牌,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒們方面在享受著茅臺(tái)巨大的蔭庇的同時(shí),作為“林下植被”也喪失了獲得足夠陽光的機(jī)會(huì)。在品牌建設(shè)的長(zhǎng)期性和短期經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)壓力之下,眾多的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒意圖通過良好的品質(zhì)性以及商品投資屬性,通過良好的商業(yè)資源以定制酒的身份獲得定的市場(chǎng)份額。
在新中國成立以后,茅臺(tái)酒的地位大大提升也得到了重視、之后就有很多的釀酒師開始自立門戶建立屬于自己的酒廠、慢慢的茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠從十幾家演變到了現(xiàn)在的千多家、到年代各家酒廠開始釀造了許多名酒、之后茅臺(tái)鎮(zhèn)的名氣更是名聲大噪、在那會(huì)茅臺(tái)鎮(zhèn)也被外界人稱為“發(fā)瘋酒”茅臺(tái)鎮(zhèn)的名氣大了之后,外地人開始在茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠入資、使得茅臺(tái)鎮(zhèn)的發(fā)展更進(jìn)步、隨著這些“入資者”得幫助茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒越炒越火,這系列操作又人茅臺(tái)鎮(zhèn)大火了次、些小作坊借著現(xiàn)在東風(fēng)在短時(shí)間內(nèi)下子變成了大酒廠。
隨著醬香酒這兩年越來越熱,來茅臺(tái)鎮(zhèn)找酒廠做貼牌的開發(fā)商也越來越多,如果你自己也想來茅臺(tái)鎮(zhèn)做白酒貼牌OEM,那需要提前準(zhǔn)備些什么呢?以及如何操作貼牌?何謂貼牌
貼牌,也稱為OEM,也就是代工,針對(duì)白酒而言,所謂的貼牌就是你找到家酒廠,你負(fù)責(zé)策劃并買斷這個(gè)牌子的所有權(quán),酒廠只負(fù)責(zé)給你生產(chǎn)、加工、罐裝、包裝成成品,然后這個(gè)牌子屬于你,由你自己來運(yùn)作。通俗的講,這就是貼牌(故名也可思議:貼個(gè)牌子上去而已)。
貼牌前需要做好些準(zhǔn)備,主要包含點(diǎn):
注冊(cè)公司,明確有酒水經(jīng)營(yíng)范圍:畢竟你是從事酒水行業(yè),這就需要你提前注冊(cè)有酒水經(jīng)營(yíng)范圍的公司或者資格,沒有經(jīng)營(yíng)權(quán)限范圍,市場(chǎng)上不讓流通或者容易被查,提前規(guī)避好法律風(fēng)險(xiǎn)。公司名字現(xiàn)在不好申請(qǐng),好聽的不好通過,通過的般都不怎么好聽,所以給自己時(shí)間充裕點(diǎn),就能多幾個(gè)名字備用,多幾個(gè)好聽的名字選擇。
食品經(jīng)營(yíng)許可證:這個(gè)證件是必須要準(zhǔn)備的,工商那邊也會(huì)提醒你辦理。
酒類商標(biāo):酒類商標(biāo)的申請(qǐng)找大點(diǎn)的商標(biāo)公司需要元左右,大部分普通代辦商標(biāo)的公司現(xiàn)在只需要元即可申請(qǐng),申請(qǐng)商標(biāo)的時(shí)候酒類主要就是申請(qǐng)類(酒類)+類(銷售類)就夠了,申請(qǐng)了商標(biāo),在沒有正式申請(qǐng)成功之前,你可以在商標(biāo)右上角加上TM標(biāo)注,也是受法律保護(hù)的?!百F州茅臺(tái)集團(tuán)”與“地方力量”的困局與沖突,“貴州茅臺(tái)集團(tuán)”的困局:雖然產(chǎn)品供不應(yīng)求、價(jià)格居高不下,但是短期內(nèi)產(chǎn)能規(guī)模很有限。方面,特殊的空間地理環(huán)境決定了貴州茅臺(tái)集團(tuán)在茅臺(tái)鎮(zhèn)特定地域擴(kuò)建選址的空間局限非常大;另方面,即便選址成功,加快建設(shè)進(jìn)度,并且形成品質(zhì)合格的產(chǎn)能,還需要五年的陳釀期,這意味著短期內(nèi)很難擴(kuò)大產(chǎn)能,而五六年后的市場(chǎng)狀況很難預(yù)料。地方酒企的困局:大因素導(dǎo)致相當(dāng)些地方釀酒企業(yè)及個(gè)人越來越嚴(yán)重地陷入惡性循環(huán)。
貴州熱門茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒