茅風(fēng)味酒的文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，其源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，數(shù)千年前就已經(jīng)為人們所喜愛(ài)。茅香酒是我國(guó)勞動(dòng)人民發(fā)明的一種特制飲料，它歷經(jīng)千百年，不斷發(fā)展完善，國(guó)內(nèi)消費(fèi)和出口不斷增長(zhǎng)，是中華民族的驕傲。茅香酒是我國(guó)古代商品流通中僅次于鐵、鹽的酒類，是財(cái)政收入的重要財(cái)源之一。茅香酒不僅深受愛(ài)酒者的喜愛(ài)，而且由于在釀造過(guò)程中產(chǎn)生了大量對(duì)人體有益的微量元素和益生菌，使其具有不可替代的功能，是國(guó)人精神需求的一種特殊的嗜好食品。茅香型是中國(guó)的國(guó)酒，與世界其它葡萄酒相比有其獨(dú)特的東方風(fēng)味。

而且茅的香型比葡萄酒和其他葡萄酒更加清潔，更加健康。由于中國(guó)傳統(tǒng)茅香酒都是采用多菌系自然堆疊固相制曲、多維微生物固態(tài)發(fā)酵釀造及高溫蒸餾技術(shù)，產(chǎn)品的風(fēng)味物質(zhì)是在固態(tài)蒸餾過(guò)程中被選擇和提純的，而葡萄酒是一種釀造酒，在葡萄原料和橡木桶陳釀后，會(huì)有更多的味道。

江南大學(xué)作為食品微生物發(fā)酵領(lǐng)域的權(quán)威研究早在2013年就發(fā)現(xiàn)，在多個(gè)場(chǎng)合發(fā)表了“科學(xué)認(rèn)識(shí)中國(guó)茅香酒中的生物活性成分”和“茅香酒健康”方面的研究報(bào)告：中國(guó)傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵茅風(fēng)味酒，含有、抗病毒、癥等有效成分的萜烯類化合物；并對(duì)茅風(fēng)味酒中的特香型及生物活性物質(zhì)進(jìn)行了分析。此項(xiàng)科研成果，令國(guó)內(nèi)外酒界為之震驚，也是國(guó)內(nèi)科研界確定茅風(fēng)味酒含有有益人體健康的微量元素。

適度喝茅酒也能減壓：當(dāng)生活中，工作的壓力較大，有事想來(lái)，可以找上三五個(gè)朋友，出去喝一杯酒，喝一杯，喝一杯，喝一杯，一周喝2-3次的人群，記憶力和敏感度會(huì)更高。

適度飲酒能去乏：飲酒也是一種動(dòng)靜結(jié)合的運(yùn)動(dòng)，當(dāng)身體或大腦不聽(tīng)使喚，懶洋洋的，全身酸痛的時(shí)候，喝幾杯小酒，可以緩解肌肉緊張，使人感到全身舒暢，這時(shí)小瞇一會(huì)兒，就會(huì)更好。

適度飲酒可以預(yù)防疾?。涸S多人無(wú)法理解為何飲酒者更加健康，其實(shí)這是因?yàn)橛酗嬀屏?xí)慣的人患病幾率較低。常飲酒能增強(qiáng)心臟功能，增加血管彈性，增強(qiáng)消化功能，消除脂肪等，具有消腫延年益壽的作用。

酒足飯飽的好酒，喝的是健康的型茅風(fēng)味酒，現(xiàn)在面對(duì)眾多的茅香型白酒品牌，為什么消費(fèi)者都喜歡喝醬香型白酒？其主要原因是醬香型茅酒酒中含有大量的酚類化合物質(zhì)、酸，健康物質(zhì)如SOD和金屬硫蛋白；而且醬香型茅風(fēng)味酒酒精濃度較科學(xué)合理為53度，全過(guò)程無(wú)添加香精、香精等外來(lái)物質(zhì)，屬天然、綠色、有機(jī)食品。

由于茅風(fēng)味酒的度數(shù)越高，對(duì)身體的負(fù)擔(dān)越大，藥效就越低，度數(shù)過(guò)低會(huì)失去茅風(fēng)味酒原有的味蕾特性。這款茅香酒既不失格調(diào)，也比較適合現(xiàn)階段人們快節(jié)奏的生活方式。

1978年，美國(guó)對(duì)13285名30-79歲居民進(jìn)行了一項(xiàng)調(diào)查，結(jié)果顯示，喝40.9度的茅風(fēng)味酒或接近這個(gè)度數(shù)的茅風(fēng)味酒，每次30-60毫升死亡zui低，而且喝酒不容易發(fā)生心肌梗死。經(jīng)過(guò)約20年的研究，俄羅斯的Menzui終于發(fā)現(xiàn)了接近40.9度酒精濃度的Zui對(duì)人類健康有好處。

茅風(fēng)味酒的度數(shù)和飲度根據(jù)個(gè)人口味和酒質(zhì)的不同其實(shí)都會(huì)有變化，有的人就喜歡用茅風(fēng)味酒，有的人就愛(ài)喝高粱酒。