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更新時間:2022-04-10瓶型的選擇也預(yù)示了茅臺鎮(zhèn)醬酒們的宿命:茅臺巨大光環(huán)下,無法割舍的“原罪”。單從瓶型選擇而言,中國各種香型白酒的瓶型選擇差異巨大。國酒茅臺的經(jīng)典乳玻瓶就不用講了,洋河中國夢藍色經(jīng)典系列視覺錘設(shè)計也讓人耳目新,汾酒中國酒魂的青花瓷仿古瓶設(shè)計也將歷史的底蘊表達得淋漓盡致,而水井坊的井口設(shè)計則將自己的“天下第坊”的年歷史傳承觀直觀的放在了自己的產(chǎn)品包裝上。這樣的優(yōu)質(zhì)設(shè)計在酒水飲料包裝的設(shè)計史上應(yīng)該是數(shù)不勝數(shù),但讓人難以理解的是,出席“醬香酒定制條街”的余家茅臺鎮(zhèn)醬酒的包裝設(shè)計卻顯得是那么的單調(diào)。不客氣的講,如果將產(chǎn)品包裝上的文字和商標(biāo)抹去,單看瓶型,可能會給出源自同設(shè)計師的錯覺。
鎮(zhèn)江茅臺鎮(zhèn)白酒公司
如今的白酒市場仍是濃香型統(tǒng)領(lǐng),醬酒除了貴州茅臺,其他酒企規(guī)模尚小,暫難對濃香市場很難造成致命性沖擊。不過,按目前的發(fā)展趨勢,市場需求擴大、資本背后助推,醬香反超濃香的日子并不會太遠。鎮(zhèn)江茅臺鎮(zhèn)白酒公司
在新中國成立以后,茅臺酒的地位大大提升也得到了重視、之后就有很多的釀酒師開始自立門戶建立屬于自己的酒廠、慢慢的茅臺鎮(zhèn)的酒廠從十幾家演變到了現(xiàn)在的千多家、到年代各家酒廠開始釀造了許多名酒、之后茅臺鎮(zhèn)的名氣更是名聲大噪、在那會茅臺鎮(zhèn)也被外界人稱為“發(fā)瘋酒”茅臺鎮(zhèn)的名氣大了之后,外地人開始在茅臺鎮(zhèn)酒廠入資、使得茅臺鎮(zhèn)的發(fā)展更進步、隨著這些“入資者”得幫助茅臺鎮(zhèn)醬香酒越炒越火,這系列操作又人茅臺鎮(zhèn)大火了次、些小作坊借著現(xiàn)在東風(fēng)在短時間內(nèi)下子變成了大酒廠。
更深層的原因則在于“茅臺鎮(zhèn)”醬香型白酒的原產(chǎn)地文化及區(qū)域品牌與市場產(chǎn)生了明顯的錯位,而“茅臺酒”獨特的產(chǎn)品品牌在很大程度上又“綁架”了茅臺鎮(zhèn)。這是種典型的區(qū)域品牌與產(chǎn)品品牌錯位,原產(chǎn)地文化與企業(yè)文化產(chǎn)生利益沖突的表現(xiàn)。如果要讓貴州茅臺集團更加強大,讓茅臺鎮(zhèn)白酒產(chǎn)區(qū)的地方酒企公平參與競爭并迅速完成市場化的優(yōu)勝劣汰,到后來使仁懷市整個白酒產(chǎn)業(yè)迅速壯大,就必須深入研究,破解“茅臺鎮(zhèn)”與“茅臺酒”背后的品牌、文化及利益沖突。
目前茅臺鎮(zhèn)流向市場的酒按照工藝大體分為:“坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒”這大類,每類酒的制作工藝和原材料都有所不同,其中品質(zhì)好的當(dāng)屬于“坤沙酒”。“坤沙酒”,是正宗的醬香型白酒,嚴格按照傳統(tǒng)的《九、八、七》回沙工藝進行生產(chǎn),年個生產(chǎn)周期,從重陽下沙(第次投料)到次年八月份丟糟,歷經(jīng)春夏秋冬,在此期間經(jīng)過兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,是中國白酒為復(fù)雜的釀造工藝。
隨著醬香酒這兩年越來越熱,來茅臺鎮(zhèn)找酒廠做貼牌的開發(fā)商也越來越多,如果你自己也想來茅臺鎮(zhèn)做白酒貼牌OEM,那需要提前準備些什么呢?以及如何操作貼牌?何謂貼牌
貼牌,也稱為OEM,也就是代工,針對白酒而言,所謂的貼牌就是你找到家酒廠,你負責(zé)策劃并買斷這個牌子的所有權(quán),酒廠只負責(zé)給你生產(chǎn)、加工、罐裝、包裝成成品,然后這個牌子屬于你,由你自己來運作。通俗的講,這就是貼牌(故名也可思議:貼個牌子上去而已)。
貼牌前需要做好些準備,主要包含點:
注冊公司,明確有酒水經(jīng)營范圍:畢竟你是從事酒水行業(yè),這就需要你提前注冊有酒水經(jīng)營范圍的公司或者資格,沒有經(jīng)營權(quán)限范圍,市場上不讓流通或者容易被查,提前規(guī)避好法律風(fēng)險。公司名字現(xiàn)在不好申請,好聽的不好通過,通過的般都不怎么好聽,所以給自己時間充裕點,就能多幾個名字備用,多幾個好聽的名字選擇。
食品經(jīng)營許可證:這個證件是必須要準備的,工商那邊也會提醒你辦理。
酒類商標(biāo):酒類商標(biāo)的申請找大點的商標(biāo)公司需要元左右,大部分普通代辦商標(biāo)的公司現(xiàn)在只需要元即可申請,申請商標(biāo)的時候酒類主要就是申請類(酒類)+類(銷售類)就夠了,申請了商標(biāo),在沒有正式申請成功之前,你可以在商標(biāo)右上角加上TM標(biāo)注,也是受法律保護的。它的特點是:“生產(chǎn)周期長,出酒率較低,但它的酒體醇厚,醬香濃郁,細膩優(yōu)雅,需要長時間窖藏”。大家現(xiàn)在所能喝到的°飛天茅臺,就是“坤沙酒”的代表?!八樯尘啤?,相對于坤沙酒而言,碎沙酒就是用粉碎的高粱釀出的酒,生產(chǎn)周期短,不需要嚴格的“回沙工藝”,般烤次就把糧食中的酒取完,出酒率較高,品質(zhì)般,不需長時間的窖藏。
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