貴州省有千年的釀酒歷史，還有很多的好山好水，地理環(huán)境很是優(yōu)越。釀出的酒也獨(dú)具特色。茅臺(tái)鎮(zhèn)，有著與眾不同的地理環(huán)境，這導(dǎo)致菌群等發(fā)酵條件難以復(fù)制。曾經(jīng)，中央為了擴(kuò)大茅臺(tái)酒的產(chǎn)量，讓全國(guó)人民都能喝上茅臺(tái)酒，下過不少的功夫，花費(fèi)了不少的人力和物力，茅臺(tái)鎮(zhèn)得天獨(dú)厚的醬香酒釀造條件，導(dǎo)致當(dāng)?shù)卮笮♂u香酒廠眾多，酒的品質(zhì)也參差不齊。買到好的醬香酒，可遇不可求。自年月中旬以來，“貴州茅臺(tái)”股價(jià)路瘋漲，每股由元上下口氣漲到現(xiàn)在的多元左右。

西安茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒官網(wǎng)

如今的白酒市場(chǎng)仍是濃香型統(tǒng)領(lǐng)，醬酒除了貴州茅臺(tái)，其他酒企規(guī)模尚小，暫難對(duì)濃香市場(chǎng)很難造成致命性沖擊。不過，按目前的發(fā)展趨勢(shì)，市場(chǎng)需求擴(kuò)大、資本背后助推，醬香反超濃香的日子并不會(huì)太遠(yuǎn)。西安茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒官網(wǎng)

就白酒市場(chǎng)現(xiàn)在的市場(chǎng)情況來說，雖然濃香型白酒依然占據(jù)著中國(guó)白酒市場(chǎng)的大份額，但是近年來醬香酒的高調(diào)崛起和迅猛增長(zhǎng)依舊是白酒市場(chǎng)不可忽視的現(xiàn)象。無論是眾多酒企布局醬香酒市場(chǎng)還是行業(yè)專家的預(yù)判，醬香酒的勢(shì)頭銳不可當(dāng)，甚至被譽(yù)為中國(guó)白酒的到后來座金礦。醬香酒市場(chǎng)的火爆是有很多因素造成的，包括主觀的、客觀的、人為的、市場(chǎng)的等。但是起主要作用的還是市場(chǎng)因素。

認(rèn)知錯(cuò)位，定制酒只是策略，并非戰(zhàn)略，作為醬酒品類的中部或者尾部品牌，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒們方面在享受著茅臺(tái)巨大的蔭庇的同時(shí)，作為“林下植被”也喪失了獲得足夠陽光的機(jī)會(huì)。在品牌建設(shè)的長(zhǎng)期性和短期經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)壓力之下，眾多的茅臺(tái)鎮(zhèn)酒意圖通過良好的品質(zhì)性以及商品投資屬性，通過良好的商業(yè)資源以定制酒的身份獲得定的市場(chǎng)份額。

實(shí)際上要說親民，茅臺(tái)鎮(zhèn)的散酒必不可少，因?yàn)楹芏噘F州人都選擇散酒，當(dāng)然這個(gè)散酒也有很多名字：茅臺(tái)鎮(zhèn)原漿酒、茅臺(tái)鎮(zhèn)陳年老酒等等?？诟杏难偶?xì)膩，和諧醇香，醬香突出，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口香，空杯留香，持久不散，回味悠長(zhǎng)，茅香不絕，具有茅臺(tái)酒特有的典型風(fēng)格，屬有機(jī)健康食品。言以蔽之，產(chǎn)品沒有商標(biāo)。這款酒的特點(diǎn)就是雜，有各種品質(zhì)的酒，有直接酒精兌水的，也有正經(jīng)八百糯高粱釀的，主要還是看買酒的人水平如何。

隨著醬香酒這兩年越來越熱，來茅臺(tái)鎮(zhèn)找酒廠做貼牌的開發(fā)商也越來越多，如果你自己也想來茅臺(tái)鎮(zhèn)做白酒貼牌OEM，那需要提前準(zhǔn)備些什么呢？以及如何操作貼牌？何謂貼牌

貼牌，也稱為OEM，也就是代工，針對(duì)白酒而言，所謂的貼牌就是你找到家酒廠，你負(fù)責(zé)策劃并買斷這個(gè)牌子的所有權(quán)，酒廠只負(fù)責(zé)給你生產(chǎn)、加工、罐裝、包裝成成品，然后這個(gè)牌子屬于你，由你自己來運(yùn)作。通俗的講，這就是貼牌（故名也可思議：貼個(gè)牌子上去而已）。

貼牌前需要做好些準(zhǔn)備，主要包含點(diǎn)：

注冊(cè)公司，明確有酒水經(jīng)營(yíng)范圍：畢竟你是從事酒水行業(yè)，這就需要你提前注冊(cè)有酒水經(jīng)營(yíng)范圍的公司或者資格，沒有經(jīng)營(yíng)權(quán)限范圍，市場(chǎng)上不讓流通或者容易被查，提前規(guī)避好法律風(fēng)險(xiǎn)。公司名字現(xiàn)在不好申請(qǐng)，好聽的不好通過，通過的般都不怎么好聽，所以給自己時(shí)間充裕點(diǎn)，就能多幾個(gè)名字備用，多幾個(gè)好聽的名字選擇。

食品經(jīng)營(yíng)許可證：這個(gè)證件是必須要準(zhǔn)備的，工商那邊也會(huì)提醒你辦理。

酒類商標(biāo)：酒類商標(biāo)的申請(qǐng)找大點(diǎn)的商標(biāo)公司需要元左右，大部分普通代辦商標(biāo)的公司現(xiàn)在只需要元即可申請(qǐng)，申請(qǐng)商標(biāo)的時(shí)候酒類主要就是申請(qǐng)類（酒類）+類（銷售類）就夠了，申請(qǐng)了商標(biāo)，在沒有正式申請(qǐng)成功之前，你可以在商標(biāo)右上角加上TM標(biāo)注，也是受法律保護(hù)的。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香的基酒已經(jīng)為數(shù)不多了，炒酒大大地提高了醬香型白酒的價(jià)格、已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的出了普通老百姓的支出，導(dǎo)致茅臺(tái)鎮(zhèn)市場(chǎng)混亂、假酒泛濫、白酒品牌眾多、什么原漿酒、年份酒、假茅臺(tái)、特殊供應(yīng)酒這些等等，現(xiàn)在外地的人只要聽到茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型就逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的、因?yàn)榕沦I到假酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)現(xiàn)在給人的印象就是假酒泛濫的個(gè)情況，雖然說有部分是外來者的影響、但是更多的因素在于酒廠時(shí)時(shí)刻刻都想撈筆。說到貴州省的白酒產(chǎn)業(yè)。首先出現(xiàn)在我們腦海里的定是茅臺(tái)酒。但其實(shí)貴州省的好酒并不只是茅臺(tái)。

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年前，醬香型白酒消費(fèi)趨勢(shì)還不太明顯。彼時(shí)，五糧液.SZ）曾傾力打造永福醬酒，盡管公司上下非常重視，且設(shè)立了單獨(dú)營(yíng)銷核算體系，但產(chǎn)品推出市場(chǎng)后反響平平。直到近幾年，醬香型白酒在市場(chǎng)上的聲量才逐漸放大。權(quán)圖醬酒工作室《-中國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，年，全國(guó)醬香型白酒實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能萬千升、行業(yè)收入億元、行業(yè)銷售利潤(rùn)億元，分別占比中國(guó)白酒行業(yè)規(guī)模的%、%和.%，其增速分別為%、%和.%。