如何判斷酒廠實(shí)力

茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠大大小小加起來家左右，酒廠眾多、參差不齊、實(shí)力不。所以這時(shí)候找酒廠需要擦亮眼睛，不小心就入坑，那如何更好地找到好的酒廠呢？有幾點(diǎn)助你分辨：

酒廠的成立時(shí)間

般盡可能找成立年限早點(diǎn)的公司，公司成立越早，說明釀酒歷史也就越早。酒廠競(jìng)爭(zhēng)激烈，能在大浪淘沙中生存下來的公司，不也是種實(shí)力嗎？從商業(yè)角度綜述如下：“茅臺(tái)鎮(zhèn)”屬于區(qū)域品牌，承載著貴州省仁懷市醬香型白酒的原產(chǎn)地文化，因此仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒主產(chǎn)區(qū)的所有企業(yè)、機(jī)構(gòu)及個(gè)人的商業(yè)活動(dòng)均可使用?！懊┡_(tái)酒”屬于以原產(chǎn)地地名命名的酒，按理說原產(chǎn)地區(qū)域任何酒企均可用于稱謂其合法生產(chǎn)的合格酒產(chǎn)品，但“貴州茅臺(tái)集團(tuán)”申請(qǐng)了合法的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，不允許其他酒企使用?！百F州茅臺(tái)酒”屬于貴州茅臺(tái)集團(tuán)專屬品牌，并具有長(zhǎng)期使用權(quán)，因此非茅臺(tái)集團(tuán)的任何企業(yè)、機(jī)構(gòu)及個(gè)人均不得使用。

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就白酒市場(chǎng)現(xiàn)在的市場(chǎng)情況來說，雖然濃香型白酒依然占據(jù)著中國(guó)白酒市場(chǎng)的大份額，但是近年來醬香酒的高調(diào)崛起和迅猛增長(zhǎng)依舊是白酒市場(chǎng)不可忽視的現(xiàn)象。無論是眾多酒企布局醬香酒市場(chǎng)還是行業(yè)專家的預(yù)判，醬香酒的勢(shì)頭銳不可當(dāng)，甚至被譽(yù)為中國(guó)白酒的到后來座金礦。醬香酒市場(chǎng)的火爆是有很多因素造成的，包括主觀的、客觀的、人為的、市場(chǎng)的等。但是起主要作用的還是市場(chǎng)因素。

在不少行業(yè)內(nèi)人士眼里，按目前的發(fā)展趨勢(shì)，無論銷售規(guī)模還是凈利潤(rùn)，醬香型白酒定會(huì)超越濃香型白酒。但，這仍需要時(shí)間。方面醬香型白酒的發(fā)展受制于產(chǎn)能；另方面，醬酒的中高端定位，決定了它不能成為般好酒之人的口糧，仍需要等待消費(fèi)水平的進(jìn)步升級(jí)。全民“染”醬，如今，醬香型白酒火遍全國(guó)，從產(chǎn)品上來看，純糧釀造、-年存放周期以及特定產(chǎn)區(qū)屬性，讓不少消費(fèi)者成為忠實(shí)擁躉。

“翻沙酒”，是用坤沙酒第次蒸煮后丟棄的酒糟再加入些碎高粱和新曲藥后釀出的酒。生產(chǎn)周期短，品質(zhì)差，自身不具備太多經(jīng)濟(jì)價(jià)值。“竄沙酒”，行業(yè)也稱之為“串酒”，則是用坤沙酒到后來第次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量差，成本低廉。市面上出售低端醬香酒，基本都是這類產(chǎn)品！通過上述了解，大家大致能知道，同為茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒，價(jià)格相差那么大，有品牌溢價(jià)的原因，但大原因是品質(zhì)上面的差異。

酒廠的注冊(cè)資金

注冊(cè)資金也是個(gè)酒廠適當(dāng)實(shí)力的表現(xiàn)，如果你做貼牌，你對(duì)外介紹酒廠的時(shí)候，酒廠注冊(cè)資金只有萬，客戶看就習(xí)慣性地認(rèn)為是小作坊，所以適當(dāng)?shù)淖?cè)資金是很有必要的，對(duì)外宣傳、包裝等就會(huì)顯得很有實(shí)力，注冊(cè)資金就是實(shí)力的表現(xiàn)之。茅臺(tái)鎮(zhèn)背后的資本邏輯，既然股市玩不起，還可以玩酒杯。仔細(xì)觀察市場(chǎng)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)：如今，本輪興起于年的“醬酒熱”，已經(jīng)不僅僅是酒行業(yè)的香型之熱了，資本的推高，讓醬香酒演化成為不少投資者的概念和工具。小小的茅臺(tái)鎮(zhèn)各種涉及醬酒的發(fā)布、商務(wù)洽談、考察活動(dòng)此起彼伏，每逢良辰吉日甚至酒店爆滿，排期緊張。紅火的背后是大大小小的投資者對(duì)醬香酒的各種樂觀預(yù)期，這早已超出了以往白酒本身的范疇、經(jīng)驗(yàn)和常識(shí)認(rèn)知。

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酒廠的規(guī)模

酒廠的規(guī)模包括占地面積、營(yíng)業(yè)額、辦公規(guī)模、生產(chǎn)規(guī)模、幾條生產(chǎn)線、庫房規(guī)模等，只要你多走幾家酒廠，就能大致判斷規(guī)模和實(shí)力，規(guī)模從某種程度上，決定了他的硬實(shí)力。

酒廠的基酒

對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠而言，老酒是家酒廠非常重要的資產(chǎn)，有的酒廠是沒有什么老酒的，庫房全是新出來的酒，沒有老酒，某種程度上講，可能酒體就般。專注于釀造過程的技術(shù)水準(zhǔn)、窖藏及勾調(diào)標(biāo)準(zhǔn)、資本、市場(chǎng)管控、渠道等優(yōu)勢(shì)，整合地方骨干釀造企業(yè)，以實(shí)現(xiàn)低成本的產(chǎn)能擴(kuò)張。其次，地方政府應(yīng)加強(qiáng)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)研究，并通過行政管控策略強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作業(yè)，借力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，淘汰低質(zhì)落后產(chǎn)能，然后強(qiáng)力扶持地方產(chǎn)品品牌。再次，精心運(yùn)籌謀劃、面向未來布局。地方政府及民眾要加大力度面向海內(nèi)外做強(qiáng)“貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)”這區(qū)域品牌，唯有區(qū)域品牌做強(qiáng)，才能驅(qū)動(dòng)區(qū)域產(chǎn)品擴(kuò)大市場(chǎng)半徑，并以此大膽拓寬地方酒企的銷售渠道。

年前，醬香型白酒消費(fèi)趨勢(shì)還不太明顯。彼時(shí)，五糧液.SZ）曾傾力打造永福醬酒，盡管公司上下非常重視，且設(shè)立了單獨(dú)營(yíng)銷核算體系，但產(chǎn)品推出市場(chǎng)后反響平平。直到近幾年，醬香型白酒在市場(chǎng)上的聲量才逐漸放大。權(quán)圖醬酒工作室《-中國(guó)醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，年，全國(guó)醬香型白酒實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能萬千升、行業(yè)收入億元、行業(yè)銷售利潤(rùn)億元，分別占比中國(guó)白酒行業(yè)規(guī)模的%、%和.%，其增速分別為%、%和.%。

酒廠是否在“冒煙”

這是個(gè)簡(jiǎn)單的判別方法，就是酒廠是否在生產(chǎn)運(yùn)行。酒廠都沒有冒煙、沒有生產(chǎn)，那他的酒可能也是別的酒廠買過來的。

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瓶型的選擇也預(yù)示了茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒們的宿命：茅臺(tái)巨大光環(huán)下，無法割舍的“原罪”。單從瓶型選擇而言，中國(guó)各種香型白酒的瓶型選擇差異巨大。國(guó)酒茅臺(tái)的經(jīng)典乳玻瓶就不用講了，洋河中國(guó)夢(mèng)藍(lán)色經(jīng)典系列視覺錘設(shè)計(jì)也讓人耳目新，汾酒中國(guó)酒魂的青花瓷仿古瓶設(shè)計(jì)也將歷史的底蘊(yùn)表達(dá)得淋漓盡致，而水井坊的井口設(shè)計(jì)則將自己的“天下第坊”的年歷史傳承觀直觀的放在了自己的產(chǎn)品包裝上。這樣的優(yōu)質(zhì)設(shè)計(jì)在酒水飲料包裝的設(shè)計(jì)史上應(yīng)該是數(shù)不勝數(shù)，但讓人難以理解的是，出席“醬香酒定制條街”的余家茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒的包裝設(shè)計(jì)卻顯得是那么的單調(diào)。不客氣的講，如果將產(chǎn)品包裝上的文字和商標(biāo)抹去，單看瓶型，可能會(huì)給出源自同設(shè)計(jì)師的錯(cuò)覺。