長期儲存會產(chǎn)生香氣反應,從而提高酒的品質(zhì)。長時間保存后,高純度谷物釀造的酒會變得醇厚可口。經(jīng)過20-30年的保存,酒的質(zhì)量通常是不錯的。但是這種香氣的產(chǎn)生反應非常緩慢,需要儲存約4至5年才能變得濃郁
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