中國酒文化發(fā)展已久，以前人們喜歡用酒交朋友，表達(dá)心情。到了現(xiàn)代，酒在人們的生活中隨處可見，不管是過年還是多年的老朋友聚會，酒都是人們相互接近感情的媒體。而且在中國，喝酒的規(guī)則有很多，比如基本的酒前碰杯，好像是默認(rèn)的規(guī)則，為什么碰杯，很多人都不知道原因，今天就簡單說說這方面的知識。

其實(shí)酒前碰杯，這個習(xí)慣不是我國產(chǎn)生的，而是古代的西方。關(guān)于這種習(xí)俗的起源，一般有兩種說法。一種說法認(rèn)為它起源于古希臘。古希臘人認(rèn)為，舉起杯子喝酒時，人們的視覺、嗅覺和味覺可以享受酒帶來的快樂，但只有耳朵不能享受五感。他們認(rèn)為這是不完美的。所以，喝酒前先碰杯子，碰杯子發(fā)出清爽的聲音，耳朵也能享受喝酒的樂趣，這是耳朵的補(bǔ)償。

自古以來，酒癮很流行，喝酒前碰一下，酒灑在別人的杯子里，死后大家一起死，英語里叫切s，我們中國叫走一個，但具體不知道先走哪個。

古代羅馬表尚武功，經(jīng)常展開角落競技。競技前球員們習(xí)慣喝酒，表達(dá)彼此鼓勵的意思。因?yàn)榫剖翘崆皽?zhǔn)備的，為了防止心術(shù)不正確的人給對方喝的酒加藥，人們想出了防范方法。在角力面前，雙方故意將自己的酒傾倒在對方的杯子里。之后，這樣碰杯逐漸成為禮儀。

今天，碰杯已經(jīng)成為人們喝酒的習(xí)慣，當(dāng)和尊敬的人喝酒碰杯時，杯子應(yīng)該比別人低，如果是朋友，應(yīng)該和對方一樣高。