如何判斷酒廠實力

茅臺鎮(zhèn)的酒廠大大小小加起來家左右，酒廠眾多、參差不齊、實力不。所以這時候找酒廠需要擦亮眼睛，不小心就入坑，那如何更好地找到好的酒廠呢？有幾點助你分辨：

酒廠的成立時間

般盡可能找成立年限早點的公司，公司成立越早，說明釀酒歷史也就越早。酒廠競爭激烈，能在大浪淘沙中生存下來的公司，不也是種實力嗎？從商業(yè)角度綜述如下：“茅臺鎮(zhèn)”屬于區(qū)域品牌，承載著貴州省仁懷市醬香型白酒的原產(chǎn)地文化，因此仁懷市茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒主產(chǎn)區(qū)的所有企業(yè)、機構(gòu)及個人的商業(yè)活動均可使用?！懊┡_酒”屬于以原產(chǎn)地地名命名的酒，按理說原產(chǎn)地區(qū)域任何酒企均可用于稱謂其合法生產(chǎn)的合格酒產(chǎn)品，但“貴州茅臺集團”申請了合法的知識產(chǎn)權(quán)保護，不允許其他酒企使用。“貴州茅臺酒”屬于貴州茅臺集團專屬品牌，并具有長期使用權(quán)，因此非茅臺集團的任何企業(yè)、機構(gòu)及個人均不得使用。

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目前茅臺鎮(zhèn)流向市場的酒按照工藝大體分為：“坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒”這大類，每類酒的制作工藝和原材料都有所不同，其中品質(zhì)好的當屬于“坤沙酒”?！袄ど尘啤?，是正宗的醬香型白酒，嚴格按照傳統(tǒng)的《九、八、七》回沙工藝進行生產(chǎn)，年個生產(chǎn)周期，從重陽下沙（第次投料）到次年八月份丟糟，歷經(jīng)春夏秋冬，在此期間經(jīng)過兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，是中國白酒為復雜的釀造工藝。

白酒行業(yè)的消費升級，白酒行業(yè)的發(fā)展與我國經(jīng)濟發(fā)展水平、國民消費水平密切相關(guān)，隨著社會生產(chǎn)力提升、居民消費能力的增強，白酒消費也體現(xiàn)出明顯的時代特征，在上世紀年代前的生產(chǎn)力落后情況下，清香白酒以生產(chǎn)成本低、工藝簡單而占據(jù)%以上市場份額；從年代中期到如今，濃香白酒隨著生產(chǎn)技術(shù)的總結(jié)發(fā)展和社會生產(chǎn)力的提升逐漸發(fā)展成為第大白酒品類，高時占據(jù)%市場份額；年以來，隨著居民財富值的增長，居民消費能力也逐漸提升，白酒的消費升級更加明顯，生產(chǎn)工藝復雜、生產(chǎn)成本較高且香氣更加馥郁的醬香酒逐漸受到了大眾的歡迎。

專注于釀造過程的技術(shù)水準、窖藏及勾調(diào)標準、資本、市場管控、渠道等優(yōu)勢，整合地方骨干釀造企業(yè)，以實現(xiàn)低成本的產(chǎn)能擴張。其次，地方政府應加強原產(chǎn)地產(chǎn)品保護研究，并通過行政管控策略強化標準化生產(chǎn)作業(yè)，借力市場競爭，淘汰低質(zhì)落后產(chǎn)能，然后強力扶持地方產(chǎn)品品牌。再次，精心運籌謀劃、面向未來布局。地方政府及民眾要加大力度面向海內(nèi)外做強“貴州茅臺鎮(zhèn)”這區(qū)域品牌，唯有區(qū)域品牌做強，才能驅(qū)動區(qū)域產(chǎn)品擴大市場半徑，并以此大膽拓寬地方酒企的銷售渠道。

酒廠的注冊資金

注冊資金也是個酒廠適當實力的表現(xiàn)，如果你做貼牌，你對外介紹酒廠的時候，酒廠注冊資金只有萬，客戶看就習慣性地認為是小作坊，所以適當?shù)淖再Y金是很有必要的，對外宣傳、包裝等就會顯得很有實力，注冊資金就是實力的表現(xiàn)之。但是，自年年中開始，醬香型白酒市場消費需求趨暖，茅臺集團主打產(chǎn)品度飛天茅臺酒的價格開始明顯回升，直發(fā)展到目前的瘋漲局面。然而，令人大惑不解的是，雖然貴州茅臺酒市場大幅回升，但茅臺鎮(zhèn)及周邊地區(qū)的白酒價格及出貨量仍然處于低迷狀態(tài)。對此，很多人認為：主要問題在于地方醬香型白酒的產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊，市場營銷混亂，令消費者失去消費信任感。不過，這只是其中個原因。

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酒廠的規(guī)模

酒廠的規(guī)模包括占地面積、營業(yè)額、辦公規(guī)模、生產(chǎn)規(guī)模、幾條生產(chǎn)線、庫房規(guī)模等，只要你多走幾家酒廠，就能大致判斷規(guī)模和實力，規(guī)模從某種程度上，決定了他的硬實力。

酒廠的基酒

對茅臺鎮(zhèn)酒廠而言，老酒是家酒廠非常重要的資產(chǎn)，有的酒廠是沒有什么老酒的，庫房全是新出來的酒，沒有老酒，某種程度上講，可能酒體就般。何謂“茅臺”?何謂“茅臺鎮(zhèn)”?“茅臺”本應是茅臺鎮(zhèn)地名的簡稱，但現(xiàn)在演變?yōu)榈孛歪u香型白酒品牌名的混合體，由于廣大消費者對茅臺鎮(zhèn)的地域信息認知有限，只要提起“茅臺”,多數(shù)人認為特指“茅臺酒”。其實，如果地名因某種商業(yè)活動的傳播而擴大了認知度和影響力，那么該地域就融入了相應的商業(yè)價值?！懊┡_鎮(zhèn)”顯然是地名，從行政區(qū)劃來看，特指“貴州省遵義市轄區(qū)的仁懷市茅臺鎮(zhèn)”;從市場角度來看，“茅臺鎮(zhèn)”已經(jīng)具有了典型的“區(qū)域品牌價值”,在很大程度上融入了“茅臺酒”的韻味。因此，“茅臺鎮(zhèn)”詞，所有本地的企業(yè)、單位和個人均可使用。

為什么同為茅臺鎮(zhèn)的酒，有些價格幾千元，有些卻只需幾十元？眾所周知，貴州茅臺酒的名聲享譽全球，被稱之為“國酒”，所以說起白酒，大家第時間會想起茅臺，也會想到茅臺鎮(zhèn)，茅臺鎮(zhèn)是出好酒的地方，但不是所有茅臺鎮(zhèn)出的酒都是好酒。大家都發(fā)現(xiàn)了目前市場上有這么種現(xiàn)象：同為茅臺鎮(zhèn)的酒，有些可達上千元，有些卻只需要幾十元。而它們其中的價格差不止體現(xiàn)在品牌效應上面，更多的還是在品質(zhì)上的不同。

酒廠是否在“冒煙”

這是個簡單的判別方法，就是酒廠是否在生產(chǎn)運行。酒廠都沒有冒煙、沒有生產(chǎn)，那他的酒可能也是別的酒廠買過來的。

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瓶型的選擇也預示了茅臺鎮(zhèn)醬酒們的宿命：茅臺巨大光環(huán)下，無法割舍的“原罪”。單從瓶型選擇而言，中國各種香型白酒的瓶型選擇差異巨大。國酒茅臺的經(jīng)典乳玻瓶就不用講了，洋河中國夢藍色經(jīng)典系列視覺錘設(shè)計也讓人耳目新，汾酒中國酒魂的青花瓷仿古瓶設(shè)計也將歷史的底蘊表達得淋漓盡致，而水井坊的井口設(shè)計則將自己的“天下第坊”的年歷史傳承觀直觀的放在了自己的產(chǎn)品包裝上。這樣的優(yōu)質(zhì)設(shè)計在酒水飲料包裝的設(shè)計史上應該是數(shù)不勝數(shù)，但讓人難以理解的是，出席“醬香酒定制條街”的余家茅臺鎮(zhèn)醬酒的包裝設(shè)計卻顯得是那么的單調(diào)。不客氣的講，如果將產(chǎn)品包裝上的文字和商標抹去，單看瓶型，可能會給出源自同設(shè)計師的錯覺。